Szukaj

Kategorie

Carlo Alberto Vermouth di Torino

Jest 5 produktów.
Carlo Alberto  Vermouth di Torino

Wermut – wino aromatyzowane dodatkami ziołowymi i korzennymi - najczęściej piołunem, a także szałwią, kolendrą, goździkami, gałką muszkatołową i innymi. Zawartość alkoholu waha się w granicach 12–20% (może być wzmacniane alkoholem). Nazwa trunku pochodzi od
niemieckiego słowa Wermut oznaczającego piołun. Początkowo był to napó j leczniczy. Za wynalazcę wermutu uchodzi kupiec z Turynu Antonio Benedetto Carpano. Wino było wówczas zaprawiane piołunem. Dzisiejsza nazwa powstała dopiero w XIX w. Napój stał się popularny, pity nie tylko dla zdrowia, ale i dla przyjemności. Wytwarzanie wermutu podobne jest do sposobu produkcji wina wzmacnianego, w którym to, do wina czerwonego lub białego dodaje się destylat w postaci brandy. W ten sposób zatrzymuje się proces fermentacji dzięki czemu zachowuje się część cukru gronowego, jak również aromat. W kolejnym etapie dodawane są przyprawy i zioła. Dodatki te można podzielić na aromatyczne i gorzkie. W późniejszym czasie wino dojrzewa przez okres o d trzech do sześciu miesięcy, po czym obniżana jest temperatura wina do 0 stop ni Celsjusza, przez co następuje wytrącanie się osadu. Zostaje on usunięty, po czym wino poddawane jest procesowi pasteryzacji i zostaje butelkowane. Zwyczajowo nie podaje się rocznika produkcji, Ze względu na barwę wyróżnia się wermuty czerwone (wł. rosso) i białe (wł. bianco), a w zależności od ilości cukru dzieli się na: gorzkie (wł. amaro), wytrawne (wł. secco), słodkie (wł. dolce)

  • Carlo Alberto White Vermouth

    Caluso Erbaluce, Muscat d''Asti
    słodkie
    1l
    Białe
    Włochy

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Carlo Alberto Red Vermouth

    słodkie
    1l
    Czerwone
    Włochy

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Carlo Alberto Riserva White...

    Caluso Erbaluce, Muscat d''Asti
    słodkie
    750ml
    Białe
    Włochy

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Carlo Alberto Riserva Red Vermouth

    słodkie
    750ml
    Czerwone
    Włochy

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Carlo Alberto Riserva Extra Dry...

    Caluso Erbaluce, Muscat d''Asti
    wytrawne
    750ml
    Białe
    Włochy

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl