Szukaj

Kategorie

Tokaj

Jest 7 produktów.

Region usytuowany jest w północno-wschodniej części Węgier, na południowo i południowo- wschodnich zboczach Gór Zemplińskich. Tworzy go 28 gmin, leżących wzdłuż doliny rzeki Bodrog: od Sátoraljaújhely na północy po Tokaj i Tarcal na południu. Po podziale granic w 1918 roku dwie gminy tokajskie przypadły Słowacji, co na wiele lat stało się zarzewiem sporów i konfliktów. Granice winnic obejmują 11 100 ha, z czego 9 810 ha zajmują winnice pierwszej klasy. Obecnie 5000 ha jest uprawianych pod kątem win. Panuje tu kontynentalny klimat z dużymi wahaniami temperatur. Upalnym latom towarzyszą ostre zimy. Typowa dla Tokaju jest długa i pogodna jesień, kiedy po chłodnych i mglistych rankach następują ciepłe i słoneczne dni. Taka pogoda, trwająca często do końca listopada, to idealne warunki dla dojrzewania późnych odmian winogron i rozwoju szlachetnej pleśni. Gleba to gliny i lessy, wulkaniczny tuf.
Odmiany winogron uprawianych w Tokaju to przede wszystkim:Furmint, Hárszlevelú, Muscat, Zeta

Klasyfikacja win tokajskich:
Tokaje wytrawne – prawie zawsze są to wina jednoodmianowe ze szczepów Furmint, Hárszlevelú, Sárgamuskotály
Tokaj Szamorodni
Tokaj Aszú
Tokaj Aszú Esszencia
Forditás
Ze względu na walory przyrodnicze, architektoniczne i kulturalne oraz miejscowe tradycje winiarskie w 2002r. UNESCO umieściło tokajski region winiarski na liście dziedzictwa światowego.

Podkategorie

  • Demeter Zoltán

    Producent Demeter Zoltán to ikona Tokaju. Zdobywał wiedzę i doświadczenie na Uniwersytecie Przyrodniczym w Budapeszcie i zagranicą – we Francji, USA i Wielkiej Brytanii. Jest pasjonatem Tokaju i jednym z największych jego promotorów. Winnica, która powstała w 1996 r. dzisiaj obejmuje 9 działek na terenie regionu o łącznej powierzchni 7 ha. Nastawiona jest na uprawę typowych autochtonicznych odmian białych: Furmint, Furmint Hárslevelű, Lunel Muscat. Fermentacja i dojrzewanie wina odbywają się w rodzinnej posiadłości, w piwnicach zabytkowej kamienicy pochodzącej z 1790 r. Za swoją działalność na rzecz r egionu oraz produkcję genialnych i unikalnych win, w 2013 r. Zoltán Demeter został wyróżniony tytułem „Borászok Borásza” – „Winiarz winiarzy ”

  • Tokaj Hétszőlő

    Winnica Tokaj Hétszőlő, znana ze swoich wyjątkowych win i przebogatej historii, znajduje się w samym sercu regionu Tokaj-Hegyalja, na południowych stokach góry Tokaj. Majątek powstał w 1502 r. na terenie 7 najlepszych działek w regionie. Na cześć tego wydarzenia nazwano winnicę Hétszölö co oznacza w języku węgierskim „7 winnic”. Parcele Tokaj Hétszőlő oraz winnice Nagysszolo zostały sklasyfikowane jako premier cru w 1772 r.
    Po zawirowaniach II wojny światowej i okresu komunizmu posiadłość ponownie odrodziła się w grudniu 1991 r. W 2009 r. winnicę zakupił Michela Reybier, właściciel Château d'Estournel . Obecnie współwłaścicielami są Francuzi z firmy ubezpieczeniowej G.M.F. posiadający także Chateau Beychevelle w Bordeaux. Całkowicie organiczna uprawa winorośli koncentruje się na 55 ha wokół szczepów Furmint, Harslevelü, Köverszölö, Muscat Lunel. Produkowane tu co roku wina - Szamor odni, Furmint, Hárslevelú i Muscotaly oraz z późnego zbioru - Hárslevelú i Furmint, a w szczególności unikatowe Aszu, to wielka duma firmy.

    „My philosophy is to seek excellence in creating exceptional places and service-driven hospitality experiences f or a circle of initiates who, in addition to certain values, share a special vision of life and luxury. Luxury that isnt af raid of simplicity. Luxury that embraces authenticity. Rethinking luxury…”
                                                                                                                                            Michel Reybier


  • Royal Tokaji Betsek 1st Growth 6...

    Furmint, Hárszlevelű Sárgamuskotály
    słodkie
    500ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Hétszőlő Tokaji Dry Furmint

    Furmint
    wytrawne
    750ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Hétszölö Tokaji Sárgamuskotály...

    Sárgamuskotály
    półwytrawne
    750ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio

    Furmint
    wytrawne
    750ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Hétszölö Tokaji Aszú 5 Puttonyos

    Furmint
    słodkie
    500ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Demeter Zoltán Tokaji Cuvee...

    Hárslevelű, Furmint
    słodkie
    500ml
    Białe
    2011
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl
  • Demeter Zoltán Tokaji Furmint...

    Furmint
    wytrawne
    750ml
    Białe
    Węgry

    W związku z ostatnimi wyrokami sądów i restrykcyjną interpretacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości nie prowadzimy sprzedaży napojów alkoholowych przez internet.

    Wyświetl