Szukaj

Kategorie

Walencja

Nie ma żadnych produktów

Walencja to region winiarski położony na wschodnim wybrzeżu Hiszpanii. Region obejmuje cztery apelacje: Alicante, Utiel-Requena, Valencia oraz Moscatel de Valencia. Nazwa Walencja to jednocześnie nazwa regionu winiarskiego jak i  apelacji (Valencia) znajdujacej się w tym regionie. Klimat Walencji jest najbardziej z całego wybrzeża Hiszpanii nacechowany charakterem śródziemnomorskim. Lato jest suche i upalne a zima bardzo łagodna. Opady wystepują rzadko, a wahania temperatur między dniem a nocą bardzo niewielkie.Najlepiej udają się tutaj odmiany rzadko kultywowane na północy kraju takie jak moscatel, monastrell i bobal. Inne szczepy z białych to:merseguera, malvasía, moscatel romano (moscatel de alejandría), moscatel de grano menudo, pedro ximénez, planta nova (tardana),  planta fina, tortosí, verdil, riesling, viognier, sauvignon blanc, sémillon i macabeo, chardonnay i gewürztraminer, a z czerwonych: tempranillo, garnacha tintorera, garnacha tinta, cabernet sauvignon, pinot noir, syrah, graciano, petit verdot i mencía. Winorośl uprawiana jest tu na powierzchni 13 000 ha przez 12 000 winogrodników. Produkcja wina to 650 tys. hl, z czego 85% produkcji przypada na spółdzielnie. Z Walencji pochodzi słynna Sangria – tradycyjny hiszpański napój alkoholowy, zrobiony z wina z owocami, sokami owocowymi, lodem i innymi dodatkami.